Jonah Crab มันมีค่าสำหรับเนื้อหวานและรสชาติและก้ามและขาของมันซึ่งมีราคาย่อมเยากว่าปูชนิดอื่น มีกระดองขรุขระมีจุดสีเหลืองหรือสีอ่อนและกรงเล็บปลายสีดำ ปูแอตแลนติกตะวันตกเฉียงเหนือนี้มีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับปูสีน้ำตาลยุโรปในแอตแลนติกตะวันตก
- รูปลักษณ์ที่แท้จริงของพวกมัน
อันดับแรก พวกมันนั้นวัดจากกระดองซึ่งระบุน้ำหนักของพวกมัน ตัวผู้มีความกว้างของกระดอง 222 มม. ในขณะที่ตัวเมียมีความกว้างไม่เกิน 150 มม. น้ำหนักทั่วไปสำหรับขนาดกระดองมีดังนี้ ปูโยนาห์ที่มีกระดองกว้าง 5 นิ้วหนัก 12-14 ออนซ์ 5.5 นิ้วหนัก 15-16 ออนซ์ และ 5.75 นิ้วหนัก 18-19 ออนซ์
- การแพร่กระจายของพวกมัน ประชากร และที่อยู่อาศัย
ช่วงทางภูมิศาสตร์ของพวกมันมีตั้งแต่ทางจอนใต้ของแคนาดา ไปจนถึงฟลอริดา สถานที่หลักสำหรับการขึ้นฝั่งคือเกาะปรินซ์เอดเวิร์ด อ่าวเมน และโรดไอส์แลนด์ โดยมีแหล่งที่อยู่อาศัยเป็นชายฝั่งที่มีหิน ดินเหนียว ทราย และโคลน มันอาศัยอยู่ที่ความลึกสูงสุด 750 ม. แต่ปกติแล้วจะอยู่ที่ 50-300 ม. และมีอุณหภูมิเฉลี่ยที่ต้องการอยู่ที่ 59.7 °F
Jonah Crab
- อาหารที่พวกมันชอบที่สุด
อาหารของพวกมันนั้น พวกมันจะกินเนื้อสะส่วนใหญ่ ไม่ค่อยมีแหล่งข่าวที่บอกว่าพวกมันกินพืช ของกินของมันคือสัตว์ขนาดเล็กกว่าโดยเฉพาะพวกครัสเตเชียนและหอยกาบเดี่ยว พวกมันเป็นสัตว์กินของเน่าเมื่อจำเป็น และบางครั้งก็กินซากสัตว์ด้วย
- การสืบพันธุ์และอายุขัยของพวกมัน
เมื่อกระดองมีความกว้างถึง 128 มม. สำหรับพวกมันตัวผู้ และ 89 มม. สำหรับตัวเมีย พวกมันจะสามารถขยายพันธุ์ได้ ขยายพันธุ์โดยวางไข่ระหว่างปลายฤดูหนาวถึงต้นฤดูใบไม้ผลิ ปูตัวเมียวางไข่หนึ่งครั้งต่อปีหรือมากถึงห้าตัวต่อหนึ่งชั่วอายุคน คลัตช์แต่ละตัวมีไข่ระหว่าง 160,000-1,000,000 ฟอง
พวกมันวางไข่ในพื้นผิวที่อ่อนนุ่มเพื่อความอบอุ่นและปลอดภัย อายุครรภ์ 9-14 วัน ปูโจนาห์ตัวเมียจะเคลื่อนเข้ามาใกล้ชายฝั่งในช่วงปลายฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน จากนั้นจะกลับฝั่งในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับอายุขัยเฉพาะของพวกมัน อย่างไรก็ตาม ปูที่ถูกกักขังอยู่ได้ 4-5 ปี และในป่ามีอายุ 1-5 ปี
- จะจับพวกมันอย่างไร แล้วนำไปทำอาหารอะไรดี
พวกมันสามารถใช้ในสูตรใดก็ได้ที่ต้องการเนื้อปู สูตรอาหารเรียกร้องให้นึ่งหรือต้มปู จากนั้นแกะเนื้อออกจากก้ามและขา ราคาย่อมเยากว่า ปูนังเนส หรือปูม้า มันหวานด้วยเนื้อสีเข้มกว่าและหนักกว่าปูนังเนส เนื้อเป็นขุยแต่เนื้อแน่นเหมือนปูหินของฟลอริด้า เมื่อสุกพอดี เช่นเดียวกับปูหิมะ เนื้อของพวกมันนั้นมีเนื้อละเอียด สิ่งมีชีวิตนี้เป็นลูกพี่ลูกน้องกับปูหินพร้อมกับปู Dungeness ก้ามมีเนื้อมากกว่าเพราะตัวใหญ่กว่า
แนะนำ ปูเสฉวน
เรียบเรียงโดย gclub
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *