ปลากราย

ปลากราย เป็นปลาที่ประเทศไทยนิยมนำมาทำอาหารเป็นอย่างมาก เนื่องจากเนื้อของปลากรายจะนิ่มและอร่อย ไม่ว่าจะเป็นทอดมัน ลูกชิ้นหรือแกงเขียวหวาน และในอีกหลายๆเมนู ปลาชนิดนี้เป็นปลาที่อาศัยอยู่ในน้ำจืด และกินปลาที่ชนิดเล็กกว่าเป็นอาหาร ซึ่งแปลว่าปลาชนิดนี้ไม่ได้อยู่ในน้ำที่ลึกมาก สามารถหาหรือจับได้ง่ายๆ

ซึ่งในปัจจุบันสามารถที่จะพปลาชนิดนี้ได้น้อยลงมาก เนื่องจากเป็นปลาที่คนไทยนิยมที่จะนำไปทำอาหาร จึงมีการจับพวกมันขึ้นมาเยอะมากเพื่อทำการซื้อขาย และไม่สามารถที่จะขายพันธุ์ได้ทัน เด็กในรุ่นต่อๆมาอาจจะได้ลองกินปลาชนิดนี้กันน้อยลงหรือไม่ก็อาจจะหาซื้อได้ในราคาที่แพงมากๆ

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

ปลากราย เป็นปลาที่ประเทศไทยนิยมนำมาทำอาหารเป็นอย่างมาก เนื่องจากเนื้อของปลากรายจะนิ่มและอร่อย ไม่ว่าจะเป็นทอดมัน

ปลากราย

ในปัจจุบันพ่อค้าแม่ค้ามักเลี้ยงในบ่อเลี้ยงเพื่อเพราะพันธุ์และจับไปขายกันมากขึ้น เพราะตามธรรมชาติแทบจะไม่มีปลาชนิดนี้หลงเหลืออยู่แล้วหรืออาจจะหายากมากกว่าปกติ หรือไม่ก็จะมาในรูปแบบกึ่งสำเร็จรูปซึ่งมีมาแค่เนื้อปลา

ลักษณะของมัน เป็นปลาที่ตัวเรียวยาว สีค่อนไปทางเทาเข้มผสมดำ ซึ่งชาวประมงเคยพบปลาชนิดนี้ที่มีขนาดใหญ่ที่สุดก็คือ 15 กิโลกรัม หรือลำตัวยาวประมาณ 1 เมตร ซึ่งถือเป็นเป็นขนาดที่ใหญ่มากๆ เมื่อเทียบกับทางตลาดที่เราเคยเห็นกัน ลักษณะเด่นของมันอีกอย่างหนึ่งก็คือ ในลำตัวช่วงหางของมันจะมีจุดกลมๆเป็นสีดำ ประมาณ 4-5 จุด ขนาดของจุดประมาณเส้นผ่านศูนย์กลาง 2-4 เซนติเมตร ช่วงหลังของมันจะโค้งหรือโก่ง และหางที่ใช้ในการเคลื่อนที่จะมีขนาดเล็กแต่ยาวมาถึงกลางตัว ส่วนหัวของมันเป็นส่วนที่เล็กที่สุดในตัวของมันเอง

แนะนำ ปลาMaguro

เรียบเรียงโดย แทงบอล

0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Leave a Reply

Your email address will not be published.